لماذا يرش البائعون الماء على الخضراوات و الفواكه المعروضة في محالهم ؟

حتى لا تذبل النباتات و تعويض النبات ما يفقده من ماء لانه عند رش الماء ينتشر الماء إلى داخل الخلية النباتية بالخاصية الأسموزية فتمتلئ الخلايا بالماء مما يزيد من ضغط الخلية على الجدار الخلوي يذبل النبات