قارن بين كل من
الدهون
الزيوت

٣-الدهون
مكوناتها تفاعل أحماض دهنية مشبعة مع جليسرول
أماكن تواجدها طبقة الدهون تحت جلد الدب القطبى



مكوناتها تفاعل أحماض دهنيه غير مشبعه مع جليسرول
أماكن تواجدها تغطي ريش الطيور

الشموع
مكوناتها أحماض دهنية ذات أوزان جزيئية عالية مع كحولات أحادية الهيدروكسيل
أماكن تواجدها تغطي أوراق النبات وخاصة الصحراوية