وضح كيف تستخدم مادة قاعدية و مادة حمضية و مادة متعادلة في مطبخ منزلي ؟

الجواب : يكون الحمض في كثير من الأطعمة مثل الخل السلطات و الكاتشب و الحمضيات و العصائر مثل الليمون و القواعد مثل مواد التنظيف المستخدمة في إزالة الدهون و الزيوت مثل الأمونيا وصودا الخبيز و المادة المتعادلة مثل الماء