نضع في جهاز التخمر محلول سكري بالحوجلة أما الحوض به رائق الكلس و أنبوب اختبار منكوس ماذا تلاحظ و ماذا تستنتج ؟

الملاحظة : نلاحظ تعكر رائق الكلس, ووجود فقعات غازية في الأنبوب ورائحة مميزة بعد فتنح السدادة .
التفسير : دلالة على وجود غاز Co2 , وكحول وكذا نشاط .
الـنـتـيـجـة : تستهلك الخميرة الغذاء في غياب غاز O2 وتطرح غاز Co2 .